全麦苹果肉桂紫米馅快手面包【无油】
简单
4人份
最近很是喜欢肉桂的香气，正好家里有快烂的香蕉、于是做了一款快手面包。 此款快手面包因为加了苹果，烤制过程中苹果会出水，所以内部会有点湿，不喜欢的可以去掉苹果。 紫米馅可以提前做好，紫米加水泡一晚上第二天换水放电饭锅按煮饭键煮熟即可、喜欢甜的趁热加糖拌匀，冷藏可以放三天，用来做馅夹吐司都不错。
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食材清单
其他
- 【干性材料】
- 【湿性材料】
- 【馅料】
- 10克红糖（可不加）
- 140克全麦粉
- 1个苹果（小）
- 1个鸡蛋
- 25g燕麦粉
- 2克小苏打
- 2根香蕉
- 3克泡打粉
- 40克黑麦粉
- 60克牛奶
- 紫米馅
肉类
- 4g肉桂粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
635.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
907.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱先175度预热。 2根熟透的大香蕉压成泥（我偷懒用料理机打的泥），再加入牛奶鸡蛋搅拌均匀。
2
混合所有的干性材料，再加入切碎的苹果丁。
3
混合好的干性材料倒入步骤1的湿性材料中，用刮刀切拌均匀无干面粉即可，切勿搅拌过度。
4
模具铺油纸，然后倒入一半面糊，铺上一层紫米馅，再倒入剩下的面糊。
5
用刮刀稍微抹平，撒上红糖，放入预热好的烤箱，中层175度50分钟，烤半小时左右上色盖锡纸，以免烤焦。
6
烤的过程中香喷喷的～
7
放凉切片装袋放冰箱冷冻保存
