鸡胗炖土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 八角
- 十三香
- 土豆
- 干辣椒
- 料酒
- 老抽
- 蒜
- 鸡精
- 鸡胗
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
369.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胗冷水下锅，煮到变色捞出即可。
2
热锅下油，加一点花椒粉，放入切好的葱姜蒜还有八角翻炒出香味，再加入切段的干辣椒翻炒。
3
鸡胗每个切成4块，下锅炒3分钟左右。加入生抽，料酒，冰糖，翻炒均匀后，加热水，没过鸡胗即可。
4
大火煮开转小火，炖10分钟后加入土豆。再炖10分钟大火收汁。如果咸味不够可以加一点盐。等汤变得腻腻乎乎的时候关火就好啦。超级好吃！
