快手减肥系列：萝卜丝饼
简单
4人份
北方人在上海，小时候秋冬萝卜白菜土豆吃的多，同样的食材妈妈总是变着花样做给我们吃。 秋天刚上市青萝卜擦成丝，拌上葱花香料，拌上少许面粉，打个鸡蛋，油锅一煎，焦香四溢， 即是菜也是饭，适合早出晚归上班族，步骤简单、味道可口、健康不胖。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克油
- 1个鸡蛋
- 1根萝卜
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
417.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
918.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青萝卜一只，洗净打皮，擦成丝。
2
擦好的丝，加点盐，静置5分钟，杀出水分。这一步的目的是去除多余水分,否则煎锅的时候出水太多。
3
把加了盐的萝卜丝，清水淘洗一遍攥干。这一步也可以省略，个人觉得淘洗可去除萝卜的土腥味。
4
淘洗干净的萝卜丝加入少许葱花、少许盐。
5
少许面粉。注意面粉加多了，做出来面饼会比较厚。是否喜欢吃饼因人而异。
6
加入一个鸡蛋。(我做的份量是1-2人的)
7
搅拌均匀。不想吃太厚的饼子所以面粉加的少。
8
电饼铛预热刷油，均匀的铺上。
9
反面煎香。白色的地方是鸡蛋。
10
出锅。焦香四溢、营养健康。
