蔓越莓奶香玛芬
简单
4人份
第一次做玛芬成功😂，务必记录下来！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克黄油或玉米油
- 200克普通面粉
- 2个鸡蛋
- 3g小苏打
- 50克巧克力碎
- 50克蔓越莓
- 60克牛奶
- 8克泡打粉
- 少量刷模具食用油
- 少量刷面鸡蛋清
- 少量去腥柠檬汁
调味料
- 2克盐
- 75克细砂糖
营养成分
热量
791.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
4.0 克
糖
14.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化或者玉米油加热凉凉，放入糖，盐，柠檬汁，搅拌搅拌器搅拌均匀，放入一个鸡蛋，搅拌器搅拌均匀。
2
面粉，泡打粉，小苏打混合拌均匀，倒入油糖混合物里面，搅拌器继续混合均匀，放入第二个鸡蛋和牛奶，继续搅拌面糊。
3
装入裱花袋，模具刷油（我没有蛋糕纸）底层先挤一层，撒上蔓越莓干，在挤一层，可以在撒点蔓越莓干或者其他坚果，试过放德芙榛仁巧克力也非常好吃！
4
如果想要和图片一样的蘑菇头就挤的时候和模具平行，如果不想要这么高，就挤3/2。
5
烤箱220°预热，200°烘焙（可能我家烤箱温度偏低）也没有烤箱温度计，就自己估计的，一般网上的方子我都提高20°，先放在中层，刷完了蛋液后放中上层不喜欢深色的就放中下层15分钟后刷蛋清，在烤10-15分钟就可以拿出来了。
6
结束，可以吃了！
