西葫芦大肉包子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1000克面粉
- 15克发酵粉
- 2个西葫芦
- 500克左右五花肉
- 半根红萝卜
- 少许五香粉
- 少适量生抽
- 适量温水
蔬菜
- 少许姜粉
蔬菜类
- 1根大葱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
营养成分
热量
536.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉倒入盆中加入发酵粉白糖，将温水一边搅拌一边倒入只至棉絮装，再将棉絮揉成光滑的较软的面团，放在较暖地方发至两倍
2
发面的过程中准备馅料
3
西葫芦红萝卜擦丝盛盆中，五花肉剁碎也倒入盆中，加入盐,生抽,五香粉,葱花姜粉，用筷子顺时针搅匀即可
4
将发好的面放案板上揉揉排气，分成大小相同的面团
5
面团擀皮将拌好的馅包入，如上图，包好凉水上锅醒发十分钟
6
最后大火烧开转中火蒸二十分钟即可出锅
