新鲜天麻土鸡汤
简单
4人份
市面卖的基本都是干天麻，新鲜天麻属于季节性的，云南昭通天麻只有每年9月开始上市，一到这个时候就会购买一些补补身体。 我有时候会头晕头痛，特别是蹲后起来眼花头晕很难受。家里老人也常吃说吃这个有效果！我也就开始了我的养生之路了🤓 下面说说天麻功效：天麻作为一种名贵的纯天然保健食品，无毒、无副作用，无论男女老少、虚实寒热均可食用，长期食用天麻有对眩晕头痛、神经性偏头痛、肢体麻木、神经衰弱、失眠等，均有食疗作用还增强免疫的功效。 最主要新鲜天麻便宜😂药效还特别的好，煲汤也很香。唯一缺点就是新鲜的不易长时间保存。 👇🏻👇🏻👇🏻下面是我的煲汤过程，大家可以借鉴一下相互学习！我们一起煲一锅好喝的天麻鸡汤吧！
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食材清单
其他
- 5个大枣
- 一只土鸡
- 一块新鲜天麻
- 一块老姜
- 少许枸杞
- 少许虫草花
蔬菜
- 一根大葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
215.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大半锅水加热
2
气锅放在上面
3
土鸡一只宰好放在里面，鸡油不要（一定不要焯水）就生的放里面，只有气锅鸡才这样。 用其它锅就需要用鸡油把鸡爆炒一下，中小火把水分炒干，炒出香味再加水炖。
4
提前准备的材料
5
洗好切片
6
材料均匀放在上面
7
鲜天麻最后放，蒸时间太久影响药效，时间控制在30分钟。
8
时间越长里面的蒸馏水越多，这是蒸了三个小过后的效果，肉烂不柴脱骨。如果觉得时间太长又想汤多，那可以里面加一半凉水蒸一个多小时。口感不一样大家都可以试一试！
9
汤的颜色金黄也不混汤！非常非常鲜香。最后根据自己口味放盐🧂
10
切记：鸡不能太肥，鸡油不能放里面。不然喝起来很油腻。
