味噌海鲜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 味噌酱
- 味淋
- 蒜头
- 蛤蜊
- 豆腐小块
- 食用油
海鲜
- 蟹味菇
- 鱿鱼
海鲜类
- 虾仁
- 鱼露
蔬菜类
- 姜
- 小葱
营养成分
热量
116.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
949.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将海鲜洗净，蛤蜊吐沙再刷干净外壳，鱿鱼去头剥皮去内脏再切圈。蟹味菇去根部，小葱切细段，豆腐切小块，蒜头切片。用温水将味噌酱稀释开
2
先起油锅，炒香蒜片，再炒软蟹味菇。倒入调开的味噌汤料，加适量水，擦一些姜末，再加鱼露、味淋调味，再倒入蛤蜊，开大火烧开，再逐步倒入豆腐、虾仁、鱿鱼圈再烧开，此时的蛤蜊基本上已经打开，再尝味做最后调味，撒一些白胡椒粉。
3
倒入汤碗中，撒一些小葱花即可出菜！
