冬瓜扁尖猪骨汤
简单
4人份
夏天到了，大家也来一碗消暑解渴的冬瓜扁尖汤吧！
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食材清单
其他
- 20克火腿
- 25克薏米
- 500克冬瓜
- 500克猪骨
- 6-7条小扁尖
蔬菜类
- 5-6片姜片
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
步骤1:
2
薏米洗干净、冬瓜洗干净切厚片、扁尖把表面的盐冲洗一下，火腿切小块、放水里煮开，然后用冷水冲洗一下。
3
步骤2:
4
猪骨洗净，放入汤锅中，加入1600克的水，大火烧开，撇去浮沫。
5
步骤3:
6
把姜片、薏米、扁尖、火腿放入汤锅中大火烧开后转小火，煲1.5小时。
7
步骤4:
8
把冬瓜放入汤中，大火烧开转小火，继续煲半小时即可。
