自制仙豆糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克低筋面粉
- 25g奶粉
- 3个鸡蛋
- 40g黄油
- 50克玉米淀粉
- 600克紫薯
- 600克荔浦芋头
- 内馅：
- 外皮：
- 适量淡奶油
- 适量炼乳
- 适量牛奶
营养成分
热量
201.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
793.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将外皮材料称量好 面粉最好过筛 然后将融化的黄油一起倒入 揉好面团 盖好保鲜膜静置一小时左右
2
将紫薯 芋头蒸熟
3
加入淡奶油 或牛奶 还有炼乳 调理内馅的味道 如果馅料过湿可以用平底锅炒干一些水分
4
将外皮分成小份 每份15g左右
5
内馅也等分成若干份 25～35克一份
6
如果有马苏里拉奶酪也可以包在馅料里面
7
包好以后调整仙豆糕形状 六面体
8
小火煎六面 完成即可
9
OK啦
