蟹黄豆腐煲（咸蛋黄南瓜肉末虾仁豆腐）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 少许水淀粉
- 130毫升南瓜鸡汤（没有用清水可以）
- 1盒内脂豆腐
- 3个咸蛋黄
- 少许白胡椒
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 50克猪肉末
蔬菜
- 少许芹菜末
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
429.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐撕开膜后倒扣，剪去四角排气拿出盒子，豆腐切块
2
将蛋黄捣碎
3
中小火下黄油融化，倒入蛋黄炒开
4
倒入猪肉末，虾仁翻炒一会，转大火，加入南瓜鸡汤煮开
5
加入盐，白胡椒粉搅拌，加入豆腐，葱花，水淀粉勾芡，装盘，撒芹菜粒
