牛油果豆泥酱+辣味墨西哥玉米片#舌尖上的春宴#
简单
4人份
下午茶小食～ 豆泥酱主料是鹰嘴豆、白芝麻酱、橄榄油，其它材料可以根据自己喜好加喔～ 除了可以做蘸料，蘸玉米片、薯片、蔬菜……还可以做汉堡三明治夹馅酱料。
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食材清单
其他
- 1个梨
- 1个苹果
- 1瓣大蒜
- 1罐鹰嘴豆罐头
- 2个牛油果
- 2勺tahini白芝麻酱
- 4张墨西哥玉米饼
- 500ml牛奶
- 5勺橄榄油
- 几根小茴香
- 半个柠檬汁
- 牛油果豆泥酱：
- 苹果梨奶昔：
- 辣味墨西哥玉米片：
- 适量胡椒
- 适量辣椒面
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
516.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣味玉米片食材准备好。
2
烤箱预热180度，玉米饼剪成小三角，平铺在烤盘上。
3
烤箱预热180度，玉米饼剪成小三角，平铺在烤盘上。
4
牛油果豆泥酱材料准备好
5
鹰嘴豆罐头把汤汁倒掉，豆子放入料理机，加入橄榄油、小茴香、大蒜、芝麻酱，搅打成泥。
6
再加入两个牛油果、盐和胡椒，搅打成均匀的糊状。如果成品太厚重，可以适量多加些橄榄油润滑。
7
完成后是这种状态，可以装在清洁的罐子里。
8
奶昔材料全部放入料理机，搅打均匀。
9
豆泥酱装盘后，最上面再浇一层橄榄油，可以防止氧化。奶昔倒入杯中即可饮用。玉米片从烤箱拿出来就能吃咯～
10
吃的时候玉米片蘸料哦～
