薄底披萨一自制披萨酱
简单
4人份
自己做的pizza酱，没有任何添加剂，吃着放心，
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食材清单
其他
- 10g玉米油
- 120g 培根
- 120g水
- 12个鲜虾仁
- 15g黄油
- 20g（刷饼皮用20g）蛋液
- 20g大蒜
- 250g普通面粉
- 26x26（cm）饼皮#
- 300g马苏里拉芝士
- 30g（放饼皮面团里）蛋液
- 3g酵母粉
- 600g西红柿
- 60g口蘑或香茹
- 60g豌豆
- 90g红黄绿彩椒
- 少许胡椒粉
- 披萨酱#
- 馅料#
蔬菜类
- 20g洋葱
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 2g盐
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
12.0 克
钠
787.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把饼皮所有材料放入活面机，发酵至2倍大，用手戳一下面，不回弹不回缩
2
西红柿去皮，切成小块，放入料理机打成泥，锅里放油、洋葱碎、蒜泥，炒香放入番茄泥，放糖、盐炒至粘稠
3
将发好的面团擀成26X26（CM）圆形，放入烤盘，用手压成中间薄边缘稍微厚一点的饼皮，用叉子扎上小孔
4
刷上蛋液，放入烤箱，210度上下火烤8分钟，放凉再抹上披萨酱
5
彩椒切小段、口蘑切片和鲜虾仁放入烤箱，上下火210度烤8分钟，豌豆用小奶锅煮十分钟
6
披萨酱上放撒一层芝士，放一层培根，撒一层芝士放口蘑、彩椒，撒一层芝士，最后摆上虾人、撒上豌豆，再撒上一层芝士
7
烤箱预热206度（我的烤最高温度），上下火烤18分钟
8
完成
