煙燻三文魚&班尼迪克蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 1個土豆
- 1片麵包
- 1雞蛋
- 2大勺沙拉醬
- 3片煙熏三文魚（IKEA）
- 適量火腿肉
- 適量紅蘿蔔
- 適量草莓伴碟（或其他）
- 適量青瓜
- 適量鹽
- 適量黑胡椒顆粒
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
7.0 克
糖
2.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗乾淨，連皮煮50分鐘。
2
青瓜切片、紅蘿蔔 火腿肉切粒。
3
50分鐘後，土豆去皮，用壓「土豆泥器」把土豆壓成泥。加入100ml牛奶，適量鹽、黑胡椒顆粒、沙拉醬，攪拌。
4
加入青瓜、胡蘿蔔、火腿肉，繼續攪勻。隨後放入冰箱，冷凍半小時。如果是早餐吃的話，可以提前一個晚上做好。
5
班尼迪克蛋：水煮沸，轉中小火，把雞蛋打入大湯勺中，輕輕把雞蛋倒入水裡。靜觀蛋白都由透明變成白色，從水中撈起。裝盤，加小量鹽、黑胡椒顆粒。
6
麵包放底，加上提前做好的土豆泥。宜家家居買的煙燻三文魚、班尼迪克蛋放盤。最後加上一些喜歡的伴碟裝飾（一般我看冰箱裡有什麼水果，或者西蘭花都可以，最簡單的就是自己種一棵薄荷葉）。
