芝士西蓝花焗马铃薯泥
简单
4人份
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食材清单
其他
- 土豆
- 素香肠
- 蘑菇
- 西蓝花
- 起司
- 黄红甜椒
- 黑橄榄
营养成分
热量
575.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
621.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆洗干净，用铝箔保鲜膜包好入烤箱。烤箱温度调制上下250℃，直至烤熟。冷却后，剥去表皮待用
2
西蓝花洗干净，用小刀切成一朵朵。放入开水锅内汤熟，捞出放入冰水中急速冷却
3
素香肠切片，用热油微炸待用
4
蘑菇洗干净，用热油滑油待用
5
黑橄榄切片待用
6
黄、红甜椒洗干净，分别切丝，用热油微炸待用
7
取方形深盘放入烤熟土豆，用茶匙捣碎，方入少许盐、蘑菇精拌匀。撒少许起司，依次放入素香肠片、黑橄榄片、黄红甜椒丝，再撒少许起司，最后放入西蓝花
8
烤箱温度调制上下250℃，预热5分钟，放入土豆泥焗烤6分钟取出，用火枪烘烤起司表面，成略微金黄色，最后撒少许欧芹碎即可