桂花鱼丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克鸡油
- 100克鸡蛋
- 10克料酒
- 10克香菇
- 10克黄瓜
- 125克鳜鱼
- 15克玉兰片
- 2克味精
蔬菜
- 10克大葱
蔬菜类
- 5克姜
调味料
- 2克盐
谷物
- 玉米10克淀粉
营养成分
热量
301.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
338.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把净鳜鱼肉用刀背砸成碎泥，切成方丁；2。 把鸡蛋放碗内搅匀；3。 加入料酒、盐，把鱼丁放入调匀；4。 把玉兰片、黄瓜、香菇分别切成细丝；5。 炒勺上火，放入鸡油烧热，把鱼丁鸡蛋倒入翻转至熟，用手勺划碎；6。 加入葱米、姜米、兰片丝、香菇丝、黄瓜丝、味精煸炒；7。 淋入淀粉，淋入鸡油，出勺即可
