最清新的吃法——蒜薹炒鸡蛋
简单
4人份
每年新蒜薹下来的时候就迫不及待的买来吃，或清炒，或蒸面条，或炒肉，但我最爱吃的还是这蒜薹炒鸡蛋。
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食材清单
其他
- 蒜薹半斤
蛋类
- 鸡蛋3个
调味料
- 盐3克
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
441.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜薹切成自己喜欢的长度，放入盐，腌一到两个小时，这样的蒜薹特别入味。
2
油锅烧热，倒入油，倒入打好的鸡蛋，炒好后盛出备用。再倒入少许油，把蒜薹倒入，翻炒至断生，倒入鸡蛋，翻炒均匀即可。
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