麻薯芋泥肉松盒子
简单
4人份
个人比较喜欢芋头，做了这款芋泥盒子，也借鉴了很多方法，分享给大家
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 100克牛奶
- 18克木薯淀粉
- 1个紫薯
- 20克黄油
- 500克荔浦芋头
- 5克水磨糯米粉
- 芋泥馅
- 麻薯材料
肉类
- 230克牛奶
调味料
- 1克盐
- 20克细砂糖
- 80克细砂糖
营养成分
热量
174.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
284.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、芋头和紫薯削皮切片，入锅蒸熟。2、把牛奶、淡奶油、细砂糖和盐加入奶锅，小火加热至糖融化。3、把所有材料加入破壁机，打均匀装裱花袋冷藏备用。
2
麻薯的做法比较简单，就是把所有材料混合加入奶锅，小火，用蛋抽不停搅拌至浓稠提起来有拉丝效果就可以了，装裱花袋备用。不要熬的太久，如果过于浓稠，后边就不好挤出来。
3
其实第一部是需要用28*28金盘烤一个蛋糕卷备用，大家可以下厨房搜蛋糕卷的配方，比较多。
4
接着就可以把烤好的蛋糕卷按自己盒子大小切块，我的组装顺序就是一层蛋糕胚，一层芋泥，一层蛋糕胚，一层麻薯，一层芋泥，一层海苔肉松。也可以挤适量的沙拉酱，全看个人喜好。
5
先自己吃一口
6
成品就是这样啦。也可以表面再来点薄脆
