留学生必备汤品--排骨海带汤
简单
4人份
绝对就是家里的味道 这个汤真的是又简单又好喝👍🏻喜欢吃冬瓜的还可以自己再加一点冬瓜哦～我觉得 比西红柿鸡蛋汤复杂不到哪里去 但是总感觉喝上这个汤 生活品质就不一样了哈哈哈～
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食材清单
其他
- 1-2勺料酒
- 500克排骨
- 适量海带
蔬菜类
- 3-4片姜
- 3根葱
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
791.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
按照惯例先来一张大合照～
2
英超买到的排骨都是这样一整块的 需要自己沿着肋骨切开 如果想要切小段的话需要自己买剁骨刀把它剁开哦 这里的超市是不提供剁骨头的服务的
3
海带是中超买的 不需要提前泡～
4
冷水下锅～
5
放入切好的排骨～
6
加入葱段 姜片和料酒～
7
(部分中超可以买到已经冷冻好的切段排骨的 但是各大英超 买到的排骨基本上都是一整块的 需要自己剁开哦～英国的猪肉真的比国内的猪肉要sao很多 所以真的要加料酒)
8
大概煮个两三分钟的样子 把血沫都煮出来 然后放在流动的水下 把这些排骨都冲干净
9
重新加入水
10
放海带和葱姜～
11
关于海带的量 我个人真的是觉得只要把握好比例就可以了(其实也没什么比例)喜欢多吃海带的话就多放一点也没啥～
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大火烧开以后 中火煮1小时即可 如果想要吃冬瓜的话 就在这一步加进去哦～冬瓜很好熟 可以晚一点再放～临出锅前放盐 尝咸淡～
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如果想要吃到更软糯的海带 就多煮一会儿或者是多闷一会儿 每个公寓的电磁炉功率不一样 这个自己把握就好啦 很简单的～
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最爱吃带脆骨的排骨啦～好恰 幸福感up！
