万能滋补煲汤法
简单
4人份
这是绝对好味道鲜甜的煲汤方法。简易好操作。百分百成功。补身体营养价值高。
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食材清单
其他
- 500g排骨、牛骨、鸡、鸭等骨头类
- 一块墨鱼干
- 一小勺老酒
- 一小把干贝
- 一小把蛏干
- 三颗红枣
- 五六颗桂圆干
- 五朵正宗红菇
蔬菜类
- 半块姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
414.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
230.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把骨头洗净，半块姜切片或切条，一起放入锅里。
2
把干货洗好全部放入锅里。红菇容易有沙子要多洗几遍。倒入水没过所有东西。假如你使用高压锅类型的锅就将水多放点，比东西高半指左右，使用普通锅就没过所有东西就好。倒入水后加入一小勺老酒。
3
使用高压锅炖一个小时就可以转小火再炖二十分钟。而使用砂锅则要炖三个小时以上。普通锅为两小时以上。
4
关火依照个人口味加入盐。拌匀起锅。
