来跟孩子一起玩水果糖
简单
4人份
自我隔离的日子，最无聊的是家里那只四脚兽，上网课、做作业，八岁的孩子居然长叹一口气说：我真的好孤独。哈哈，只能给她找点自娱自乐的活动，做个水果糖。
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食材清单
其他
- 10克椰子油或者色拉油
- 10克苹果果胶
- 300克糖
- 300克蔓越莓果泥
- 适量，最后裹表面用糖粉
调味料
- 45克糖
营养成分
热量
292.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
421.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称45克糖
2
苹果果胶10克
3
10克果胶和45克糖混合一起
4
放300克蔓越莓果泥在锅里
5
孩子弄得有点乱
6
开火一边煮一边搅拌
7
大概45度拿下锅来，把混合好的45克糖和10克果胶搅进蔓越莓果泥里。
8
称300克糖，差不多就好了
9
蔓越莓果泥煮开后加进去
10
继续搅拌到糖全融化
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取10克椰子油或者沙拉油也可以
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把盛糖的容器涂好
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煮到果泥冒大泡泡沸腾，差不多108度的样子，这个我没拍，因为冒大泡泡孩子害怕，打辅助去了。煮好快速放进容器里。
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常温放到温度低点放进冰箱
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4个小时后拿出来切块
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孩子自己切的有点丑，但开心就好
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这是大人切的，切完裹上白糖粉
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看起来是不是挺诱人，还真挺好吃的，我吃的比孩子都多
