牛肉白萝卜清汤（电炖盅版）
简单
4人份
牛肉与萝卜是最佳拍档，最爱原汁原味，调料简单的做法。冬日，喝上一碗清甜口的萝卜汤，也是一种小确幸。
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食材清单
其他
- #调料
- #食材
- 10毫升料酒
- 150克牛肉（偏瘦）
- 8克（视口味，容器调整）盐
- 十几粒枸杞
- 半根白萝卜
- 适量（视电炖盅大小估算）清水
蔬菜
- 两小节大葱
蔬菜类
- 两片姜
营养成分
热量
137.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
8.0 克
糖
4.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉清水泡一小时，去血水。锅肉注水，牛肉凉水下锅，放大葱段和姜片，大火烧开，撇干净浮沫，此步需盯住，稍不留神开过头，浮沫就沉底，就得捞出牛肉另烧开水。撇干净后加入料酒，放少许底盐关火。
2
白萝卜去皮切成小方块。
3
电炖盅内按要求注入水，将牛肉与萝卜分别加入小罐，加入煮牛肉的汤，大葱段与姜片捞出，摁肉品键即可。
4
小炖盅盖上盖，不要问我为啥用小炖盅，我不会告诉你大炖盅被我摔碎了。😂😂
5
晚上预约上，早上放入枸杞按个人口味放盐，再焖两分钟即可。或中午预约上，晚餐即可喝上暖暖的萝卜汤。电炖盅炖汤为三小时，这个很适合上班族。
6
电炖盅炖汤，汤汁不会流失，营养尽量保留。汤清澈鲜美，萝卜清甜，牛肉软烂，配上心爱的小罐，拍个照，美美哒，喝去啦！
