家乡面点之苏耗子
简单
4人份
苏耗子，小时候姥姥经常做 糯米面的软糯 豆沙的香甜 苏子叶的清香 汇集在一起是家乡独有的甜美清新的味道 离开之后 常见的面点竟是再未在外寻到过 询问了妈妈 才做出几分记忆中的味道
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食材清单
其他
- 少量植物油
- 适量清水
- 适量糯米
- 适量豆沙
营养成分
热量
406.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
6.0 克
钠
133.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉加凉水，用筷子搅拌，大部分结块之后用手揉，能全部揉在一起即可。注意不要水多了，水多了就会影响后面包馅。
2
取适量面，揉圆压扁，加入豆沙馅。大小以叶子大小来调整。
3
轻揉成椭圆状，若是第一步水多了，这里就很难揉了。
4
苏子叶沾油备用，油少了蒸好之后叶子会没办法从面上揭下来。当然了，带着叶子一起吃也蛮好吃的。
5
用苏子叶包起来
6
上锅蒸，水开之后蒸十分钟。蒸久了，就容易蒸破了，所以要注意查看熟了就好。
