糖霜饼干――平整的饼底
简单
4人份
成功的糖霜饼干怎么能少了平整的饼底呢？？！！！ 学习后自己试做好几次，终于找到稳定的配方！ 可以放心的玩转糖霜饼干去咯😄😝
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 130-140克蜂蜜或水饴
- 200克黄油
- 500克低筋面粉
调味品
- 110克糖粉
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
333.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
467.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有物料
2
准备好烤盘和油布或者镂空硅胶垫（此款硅胶垫烤好后底部会更平整些）
3
准备好切模
4
黄油提前室温下软化，慢速打匀即可加入糖粉
5
加过筛后的糖粉低速将两者打匀，注意此配方不用打发黄油，只要把物料拌匀即可！！！！！！
6
要随时用刮刀将边缘没打到的黄油糖粉刮至中间打
7
加入蜂蜜和盐慢速搅打匀即可
8
加入过筛后的低粉，用手抓匀面团，无需太用力，不可过度抓拌因为手温也会影响到面团
9
拌至无面粉，都均匀后就用先用一张油纸垫在底部，把面团放于油纸上，再另外放一张油纸盖于面团上，开始用擀面杖将面团擀至
10
3-
11
5㎜厚 （厚度随要做的款式大小复杂难度可灵活调整）
12
擀好的面团放入冰箱速冻15分钟后取出，先观察硬度达到后就可以用切模切出想要的饼干来， 在饼干中间用牙签戳几个小洞放入烤盘 ， 速度不可太慢，如果饼干面团变软就需要再速冻后切模！
13
提前预热烤箱170℃,烤15分钟看期上色好就可以取出放凉密封保存备用！剩余面团混合后可以再次利用！！
14
让我来检验看看平整与否😝
15
哈咯咯！！！
