啤酒皖鱼🐠
简单
4人份
这道菜也是自己看了个视频，觉得好吃😊就尝试着做了😊结果家人反应不错😊
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个八角
- 一条鱼（草鱼）
- 一汤勺料酒
- 一汤勺耗油
- 一汤匙豆豉
- 一瓶啤酒🍺
- 几个（随意）干辣椒
- 几瓣蒜
蔬菜
- 几段葱
蔬菜类
- 几片姜
- 适量洋葱
调味品
- 两汤勺酱油
- 两汤勺醋
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼清洗干净改花刀，如果是鱼段🐠就不用了，在表面抹上盐，腌制10分钟，表面抹上干淀粉。
2
姜片、葱段、蒜拍扁、洋葱切丝，备用
3
2勺酱油、两勺醋、一勺料酒、一勺耗油调汁备用
4
大勺用姜抹抹，倒入食用油，烧至5成热放入鱼🐠慢火煎至两面微黄取出备用。
5
锅内留底油，爆香2加入3再加一汤匙豆豉炒香，将煎过的鱼放入，倒入一盘啤酒🍺大火🔥烧开，慢火炖15—20分，收汁出勺上桌😘
