松子菠菜酸奶烤红薯【健康主食】
简单
4人份
进入秋冬季啦，又是对红薯🍠食指大动的季节，各位家中的红薯准备好了吗？😊。 吃习惯了烤红薯换一种吃法如何？如果你想减脂又是食蛋奶素，不妨试一下这个食谱哦😊。 食谱里还附了快速烤红薯的方法！ 你对红薯🍠有着怎样的小心思，把你们的创意也留下吧！一起开发各种吃法！真的各种夹怎么都好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #工具
- #调味
- #食材
- 1个（约200克）红薯
- 1张锡纸
- 20克松子仁
- 20克石榴
- 2瓣大蒜
- 50克酸奶
- 5克椰子油
- 60克菠菜
- 半个-1个柠檬
- 叉子
- 小刷子或勺子
- 适量盐、黑胡椒
营养成分
热量
170.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、在红薯上用叉子戳上洞洞，用锡纸包好，入200度烤箱，烤45-60分钟。
2
如何判断是否熟透：用牙签轻松插入，就判定烤熟啦！😊
3
快速烤红薯法：洗干净后用湿纸巾包裹，微波炉高火8min小红薯适量减少时间，中间切开，注意不要切断。再包上锡纸烤箱200度预热，10min。吃的时候是要去皮的！很容易去皮！
4
2、准备好食材
5
大蒜切末、柠檬切四份、剥石榴籽、菠菜洗净切2刀、备好：酸奶、松子、椰子油
6
3、松子仁在锅中烘培1-2分钟，出香味即可离火，备用。
7
4、用大半的椰子油煸炒蒜泥、菠菜，至菠菜变软后，关火挤入1/4柠檬🍋，盛出备用。
8
5、烤熟的红薯切半，用小刷子或勺子🥄背摸剩余的椰子油，再用叉子插碎红薯🍠。
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6、插碎的红薯上摆上菠菜、撒松子仁、挤柠檬汁、淋上酸奶、撒石榴籽增色美美哒😊
10
7、最后食用时按自己的喜好撒盐、黑胡椒，撒了更好吃哦😋
