电炖锅版辣卤鸡爪
简单
4人份
突然想到了鸡爪，迫不及待的买了，做了，味道出乎意料的好。
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食材清单
其他
- 4瓣蒜
- 8只鸡爪
- 水
- 适量料酒
- 适量花椒
- 适量醋
蔬菜类
- 4片姜
- 适量葱
调味料
- 2勺豆瓣酱
- 适量冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
290.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
生水煮鸡爪，加了葱段，姜片，蒜瓣，料酒去异味，当然煮之前给鸡爪剪指甲喲，水开即可。
2
煮好之后，放到一边，备用，切好葱花，姜丝，蒜片，花椒粒备用。
3
油热后，把葱姜蒜花椒炒香加豆瓣酱，炒出香味，放鸡爪，让鸡爪均匀沾满酱料即可。（豆瓣酱咸，没在放盐，根据口味酌情）
4
把鸡爪放进电炖锅里，加热水，不用完全盖住鸡爪，根据口味加些醋酱油，还有冰糖。
5
定时，大概2小时（电炖锅加热慢，一般也要一小时四十分钟左右）
6
出锅。连汤都好喝！下次再热可以加点豆芽。
