家乡油炒粉
简单
4人份
总觉得这盘油炒粉是走狂野粗犷路线的。。。
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食材清单
其他
- 白矾
- 蒜瓣
- 辣椒油
- 醋
- 食用油
- 鸡精
蔬菜
- 土豆粉
蔬菜类
- 葱
调味料
- 盐
- 酱油
营养成分
热量
732.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅内烧水，加入适量土豆粉和一点白矾。一直搅拌，直至粘稠。
2
然后趁热倒出来放在饭盆，深一点盘子一类的容器中。
3
晾凉后就可以切块了。油炒粉一般切方块。
4
锅内热油。放葱蒜爆香。
5
倒粉进去翻炒。加盐，一点酱油，适量醋。
6
出锅前放点鸡精。
7
出锅后浇上辣椒油。很乡野小吃的感觉。
