🌿🍵抹茶毛巾卷🌯（含🌿抹茶奶油+草莓奶油🍓）
简单
4人份
❗❗抹茶奶油是参考下厨房，减了抹茶粉的用量❗❗ 🌿抹茶味的甜品个人认为只有甜度和奶油，还是缺了风味🌿❗ 🍵抹茶甜品应该加入酸味的综合才能提示出茶味精髓哈❗
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食材清单
其他
- 110克低粉
- 15克牛奶
- 200克奶油
- 20克（根据果茸甜度适当添加）糖粉
- 2个鸡蛋
- 300克奶油
- 30克奶油
- 370克牛奶
- 40克糖（放果茸）
- 6克抹茶粉
- 80克草莓果茸（宝茸）
- 8寸平底锅🍀抹茶千层皮🍀
- 黄油30克+4克抹茶粉
- 🍵抹茶奶油部分🍵
- 🍓草莓奶油🍓
调味料
- 24克糖
- 35克糖
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
321.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
🌿50克奶油+15克牛奶+30克糖+6克抹茶粉倒入一个容器，隔热水拌匀至无颗粒，再冷藏❄️🌿
2
🍵黄油微波炉中高叮叮叮几下，加入抹茶粉拌至无颗粒🍵
3
🍵加入鸡蛋，糖混匀🍵
4
🌿再倒入牛奶和过筛的低筋面粉🌿
5
🍵过筛至五颗粒光滑的状态🍵
6
🍵倒入面糊煎到一面气泡就行🍵
7
🍵煎好的皮像视频中叠加，抹上奶油，铺上蜜豆🍵
8
🌯俩边对折🌯
9
🌯俩端卷起就可以啦🌯
10
🍓草莓奶油加点草莓增加风味🍓
11
🍓草莓奶油部分🍓
12
🍓草莓果茸+糖奶盖小火煮到冒泡泡，凉后加入200克奶油冷藏过夜，第二天用再打发🍓🍓
13
🍓甜度可以根据调好的草莓奶油适当添加🍓（草莓果茸甜度不一样，没有办法确定甜度，上面给了参考🍓）
