白糖饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 【主料】
- 【白糖馅】
- 【配料】
- 10克油
- 150克面粉
- 3克酵母
- 50-70克白糖
- 白糖的四分之一面粉
- 适量水
调味料
- 10克白糖
营养成分
热量
294.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
322.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
主料里的面粉、白糖、酵母放一起，慢慢倒入适量温水，现搅拌成絮状，然后揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵-【热发酵】：放到温暖地方1-2小时-【冷发酵】：放冰箱冷藏一晚上就可以了
2
发酵好的面粉，再次揉搓光滑，擀成长方形面皮，放入配料中的油，抹均匀，然后卷起来，用刀分成四个均匀的面块
3
白糖馅：白糖和面粉混合均匀
4
拿一个分好的小面块，用手压平，然后用擀面杖擀成圆形，把白糖馅放进去，收口，然后擀成圆形饼（厚度自己决定）
5
锅中放入少许油，然后放入擀好的面饼，煎至两面金黄即可
