黄瓜泡蛋面
简单
4人份
味道很鲜美，黄瓜味较重，快手
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食材清单
其他
- 一枚鸡蛋
- 大黄瓜半根，小黄瓜一根黄瓜
- 若干榨菜
- 若干油
调味料
- 若干盐
谷物
- 若干面条
营养成分
热量
143.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
119.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄瓜切成丝，榨菜切成丝。烧一壶水。
2
鸡蛋在碗内打散，加点盐。搅匀。
3
热油。多加点油，泡蛋吃油的。油热后把搅好的鸡蛋倒进去，不要打散。不然就不是泡蛋了。
4
泡蛋一面凝固后翻面，另外一面凝固后乘起来放在碗里。此时锅内还有一些油，下黄瓜和榨菜翻炒。
5
翻炒个30秒就下水，加面加泡蛋，时不时搅动一下即可。等面条的软硬程度到你喜欢的程度就可以添起来啦。
6
哦对了，我是全程大火的。
