红糖年糕(一蒸就会)

简单 4人份

年味渐浓,今天小翠跟大家分享红糖年糕的做法,一蒸就会🙂👇🏻

红糖年糕(一蒸就会)
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 250克清水
  • 300克糯米粉
  • 50克开水(用来融化糖)
  • 50克木薯淀粉(或玉米淀粉)3调羹
  • 适量芝麻(用来撒面装饰用)
  • 适量食用油(3调羹)
调味料
  • 50克白糖
  • 80克红糖

营养成分

热量

256.0 卡

蛋白质

21.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

7.0 克

19.0 克

510.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

用开水将白糖跟红糖搅拌融化~

步骤 1
2

将所有材料混合在一起搅拌均匀~

步骤 2
3

搅拌成这个流动的米浆状态~

步骤 3
4

视频直观些~😊

步骤 4
5

盘子底部抹上少许食用油防粘,倒入调好的米浆,大火烧开水后中火蒸30分钟左右,用一根牙签插进去没粘有米浆就是熟透了~

步骤 5
6

撒上炒好的芝麻点缀~放凉后就可以切块了

步骤 6
7

口感香糯~过年怎么少得了红糖年糕😋

步骤 7
8

放第二天会变得有点硬,都是正常的,可以打两个鸡蛋,煎年糕也是很不错的,记得要小火🔥煎哦😊

步骤 8
9

年糕煎好啦,好吃!😋

步骤 9
10

祝大家新年快乐,步步高升!😊

步骤 10

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