酸木瓜焖鸭
简单
4人份
之前在网上买了几个酸木瓜，然后切片晒干，留着以后做菜，焖鱼也特别香哦！
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食材清单
其他
- 3勺料酒
- 3勺生抽
- 半只鸭
- 看自己喜好酸木瓜
- 适量胡椒粉
- 适量蚝油
蔬菜类
- 1根芹菜
- 几片姜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
348.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
153.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料！芹菜切段，鸭切块，加点料酒，蚝油，酱油，盐，胡椒粉，腌制半小时，酸木瓜，加水泡半小时，如果你有新鲜的酸木瓜更好哦！备好小米椒，姜蒜
2
姜蒜小米辣爆香
3
倒入腌制好的鸭，翻炒两三分钟加点水焖10分钟
4
加入刚泡好的酸木瓜连带水也一起倒进去，再焖20分钟
5
倒入芹菜，炒五分钟，加点芡汁后半分钟就可以出锅啦！
6
成品，酸木瓜的味道全进入了鸭肉里，特别美味，汤汁也可以拌饭吃哦！
