椰奶兔子布丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克炼乳
- 200克椰浆
- 250克牛奶
- 8克吉利丁粉
- 少许椰蓉
调味料
- 18克糖
营养成分
热量
373.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
759.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
吉利丁粉用少许水化开备用。
2
剩余材料倒进奶锅，搅拌均匀后开火烧至80度。离火加入化开的吉利丁（此时可能已凝固，用刮刀给它一顿刮进去）。继续小火煮一会儿，边煮边顺时针搅拌，感觉吉利丁化开以后关火、过筛、倒入模具。冷藏一晚，脱模前放进冷冻冻一会儿。
