菠菜嫩卷饼
简单
4人份
孩子不喜欢吃蔬菜🥬，妈妈有办法[偷笑]菠菜小美打汁，加入面粉和鸡蛋，前后30秒不到小美做好菠菜面糊，煎个菠菜薄饼，火腿肠、莴笋、六月香卷起来，一早小家伙好奇的问“什么粑粑这么漂亮的颜色”[偷笑]，比墨西哥鸡肉卷还要好吃😋的菠菜嫩卷饼[胜利][胜利][胜利] 厨神如画队的小美客人，有问题请微信客户群里咨询
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食材清单
其他
- 1/4茶匙糖
- 100克（去头）菠菜
- 100克水
- 1个鸡蛋
- 80克中筋面粉
调味料
- 1/4茶匙盐
营养成分
热量
173.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
100克水、100克菠菜放入小美主锅
2
10秒/速度10打磨，用硅胶软刮刀把锅壁的刮到锅底
3
加入80克面粉、1个鸡蛋、1/4茶匙盐、1/4茶匙糖
4
15秒/速度1停留2秒再逐渐增加到速度3.5混合。
5
平底不粘锅，放少量油，加热到五分热，舀入菠菜面糊，左右晃动，在能流动前，让面糊形成均匀的薄薄的一层圆饼。待表面微微凝固，翻面。少煎会儿颜色会翠绿一些，多煎会儿形成黄斑也漂亮。
6
出锅
7
面饼中间放入烤肠、莴笋、六月香豆瓣酱，卷起来。（还可以裹鸡肉、牛肉都可以，还有小美版的美乃滋和肉松也很好吃哦）
8
对半切两个，很好吃哦😋
