今日午饭:红烧肉➕酸甜黄瓜拌樱桃萝卜
简单
4人份
这两个的搭配太完美，一个醇厚一个清爽解腻。
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食材清单
其他
- 10个樱桃萝卜
- 1根黄瓜
- 6个鸡蛋
- 勺生抽
- 滴白醋
肉类
- 500克五花肉
调味料
- 克糖
- 勺酱油
营养成分
热量
693.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
537.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切块
2
把鸡蛋，炖肉包(或八角香叶桂皮)料酒放进去煮5分钟，
3
撇去浮末后煮好，把鸡蛋捞出来放进冷水里泡着（好脱壳），把肉捞出来备用
4
起锅烧油
5
加入冰糖，等冰糖慢慢融化后，起泡状态倒入五花肉，就出糖色儿啦
6
加入葱姜蒜翻炒，再加入生抽老抽调色
7
翻炒出油后加入水（没过肉多一点儿）可以换一个炖锅(也可以不换)开始煮。等他煮开的时候，开始剥鸡蛋，划两刀后，放入鸡蛋后开始小火盖锅盖焖煮15分钟
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要煮15分钟左右哦
9
等汤汁都快收进去时，把鸡蛋捞出来。再大火收汁，可以尝一尝咸淡，再进行调味。
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收汁
11
煮好的鸡蛋
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把切好的黄瓜片和樱桃萝卜片内，先加入盐腌出水，然后把水倒掉，加入糖和白醋。搅拌就可以吃啦
13
开始吃吧
