冰凉绿豆汤X绿豆羊羹
简单
4人份
天气这么热， 谁不想来点儿清凉甜品呢？ 可是冰淇淋和冷饮... 不仅太寒，糖分也高！ 朱莉这次用夏季消暑神物——绿豆做了两份甜点， 消暑去火效果一级棒， 还能降脂减肥。 吃上一份可比吹空调更爽歪歪哦~ 【更多精彩 微博@朱莉生活日记|微信 朱莉生活日记】
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食材清单
其他
- 椰浆
- 绿豆
- 牛奶
- 琼脂
- 百合
- 薏米
调味料
- 冰糖
- 白砂糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
3.0 克
糖
6.0 克
钠
730.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将绿豆、百合和薏米分别浸泡两小时。
2
取一部分绿豆和薏米倒入清水中，大火烧开后加入百合慢炖半小时，加入适量冰糖后放凉。
3
一部分泡好的绿豆放入高压锅，加少量水，煮成绿豆沙。
4
将琼脂在清水中泡软，放一半入锅中，加水加热，搅拌至琼脂融化。
5
倒入绿豆沙搅拌，混合均匀。
6
倒入容器放凉后，转至冰箱冷藏一小时。
7
牛奶放奶锅加热，加入另一半琼脂，搅拌至琼脂完全融化。
8
先后加入椰浆、细砂糖。
9
取出冷藏好的绿豆羊羹，将椰汁倒在上面。放入冰箱冷藏一小时后取出切块食用。
