美味板栗地锅鸡
简单
4人份
最爱吃的要属地锅鸡了😍😍😍！
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食材清单
其他
- 150克面粉
- 1勺老抽
- 1块桂皮
- 1根春笋
- 2个青椒
- 2勺生抽
- 2片香叶
- 2袋板栗
- 3个干辣椒
- 4个八角
- 半只鸡
- 半把冰糖
- 少许白芝麻
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 1勺盐
营养成分
热量
459.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
150克面和水加一撮盐，揉成面团，醒面10分钟。
2
醒好的面团，搓成长条，再切成10个面剂子，一个个的把她们揉成可爱的胖球，拿一个碗，把面球泡在水里，让她们充分的吸水吧。
3
锅内放油，1根大葱切成葱段，5个蒜瓣，少许红椒，2片姜，2片香叶，4个八角，1个桂皮。炒出香味，大蒜呈金黄色即可。
4
再倒入走地鸡块。加冰糖，老抽，生抽，盐翻炒均匀。再加水没过鸡块表面。盖上锅盖，中火闷20分钟！
5
等20分钟，在锅里放2袋板栗，我又放了春笋，青椒，可以不放。这时候把吸好水的面球一个个贴到锅边吧。
6
面皮就是这么听话服帖啊，一半贴到锅边，一半沉浸在鸡肉里。贴好饼后，盖上锅盖小火再闷10分钟。最后出锅前撒上白芝麻点缀。大功告成啦！
7
板栗的香，春笋的鲜嫩，再配上鸡肉的美味，太过瘾了！
