滑嫩海参蒸蛋羹
简单
4人份
每天早晨都要吃鸡蛋，水煮蛋，荷包蛋，煎蛋等换着样的吃，今天做一个海参蒸蛋羹，做出来的蛋羹，滑嫩鲜香，非常好吃，下面开看看怎么做的吧！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10滴一品鲜
- 1只海参
- 20克海盐
- 3个鸡蛋
- 3滴香油
蔬菜类
- 1根小葱
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
445.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备好食材。三个鸡蛋打入大碗中，加入少许精盐搅拌，加入适量温水（不超过30度）搅拌开。
2
2.一定要过筛两遍，去除泡沫和疙瘩，这步是鸡蛋羹细腻的关键。
3
2.过筛后的蛋液，细腻没有泡沫。
4
3.蒸好的蛋羹，上面放入烫过的海参粒，倒入一点香油和一品鲜，重新放回锅里再蒸一分钟既可。
5
出锅后上面撒上小葱花就可以吃啦。
6
挖一匙看看，没有蜂窝非常细腻，看上去很滑嫩，还在匙上颤巍巍的呢。
7
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