全麦黑全麦紫糯米糙米蒸包（附热量）
简单
4人份
记录贴！ 一共6个，每份175千卡
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食材清单
其他
- 110克温水
- 120克全麦粉（鲍勃红磨坊）
- 25克糙米
- 2克酵母
- 60克紫糯米
- 60克黑全麦粉（新良）
- 6克低脂炼乳（可不加）
- 8克代糖（可不加）
- 馅料
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
171.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉酵母温水和面后发酵两倍大
2
糙米紫糯米提前一天洗净泡好，放冰箱冷藏，水量是米量的2.5倍，第二天早晨做好饭后，加入炼乳和代糖（白糖）拌匀散热，手上少粘点凉水，均匀的搓成6个团子放冰箱备用
3
面团发酵好后，排气，分成6等分的面团，开始包，包好后放蒸锅二次醒发后，开中大火水开蒸15分钟，关火，闷3分钟出锅，放凉后冷冻ಥ_ಥ
