香椿馅饼
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小匙酵母
- 1小匙生抽
- 300g普通面粉
- 一小把（二两）香椿
- 四五朵香菇
蔬菜
- 一捆菠菜
调味品
- 1小匙盐
- 1小匙糖
营养成分
热量
361.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将菠菜洗净，然后放入烧开了水的锅中烫熟，捞出不要挤掉水分，晾凉后放入搅拌机中打成泥待用
2
菠菜泥与酵母混合均匀用来和面，300g面粉用160g的菠菜泥就差不多了，揉成光滑软硬适中的面团，将面团放在撒了面粉的容器中，盖上保鲜膜放在温暖的地方醒半个小时以上
3
醒面的时候做馅。香椿洗净切碎用盐拌匀腌一会挤掉水分。香菇去蒂切碎，锅烧热下少许油，下香椿香菇炒香，加糖、生抽调味拌匀
4
醒好的面分成8等分，每份都团成球，压扁，擀成饼，包入适量馅料，收口封好再用手压成饼
5
平底锅烧热下少许油，把包好的饼放入锅中小火煎至微黄翻面煎另一面至金黄上色即可
