明虾炒粉干（泰式风味）
简单
4人份
一个人的午餐也要有颜有料呢٩(๑^o^๑)۶ 一起来开启美好心情吧(*^ω^*)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺耗油
- 200克粉干
- 2勺生抽
- 2勺醋
- 5根蒜苗
- 7只明虾
- 半根胡萝卜
- 半根藕
- 少许黑椒
蔬菜
- 少量葱姜蒜
蔬菜类
- 1/4个包菜
- 半个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
221.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
9.0 克
糖
6.0 克
钠
620.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先提前泡发粉干，大约一小时左右。粉干是浙江台州的特色小吃，出差时就近市场里买来的(´-ω-`)，亲们也可以淘宝选购哦
2
所需蔬菜洗好切好备用（菜可以根据个人喜好增减，但要有备有红绿色系炒出来才好看哦）
3
加入少许食用油，待油五成热加入明虾(注意：虾浑身都是宝，虾油是超级香的呢，用锅铲挤压虾头可将虾油挤出哦），之后加入葱姜蒜爆香，在加入2勺醋，2勺生抽，1勺耗油翻炒。
4
加入备好的菜（注意加蔬菜的顺序是先加不容易熟和不易变色的，最后加容易变色容易熟的哦，不然…（｡ò ∀ ó｡））煸炒至八分熟，别忘了加盐哦，我加了一大勺。
5
加入粉干（粉干的质量有好有坏，有的特别容易粘锅，要注意不要糊锅哦），分次少量点入清水翻炒。
6
最后，加入我的必杀技٩(๑^o^๑)۶辣辣辣椒٩(๑^o^๑)۶！这种薄皮儿椒不仅VC满满而且超级刺激味蕾哦，一颗到位！
7
最最最后～加几滴香油搅拌后装盘，研磨些黑椒～就可以啦
8
午餐要丰盛些呢，我提前空气炸锅考的鲅鱼和虾，水果配的番石榴加梅子粉
9
亲们这步可任意哦～(^з^)-☆
10
就这样，一顿满满温度的午餐就趁现在眼前啦！不多说啦，吃它！
