【抹茶松饼圣诞树】圣诞真的来咯！
简单
4人份
圣诞怎么能少了圣诞树，前几年都是用饼干或者泡芙做圣诞树造型，总觉得少了点什么。今年用松饼试了下，意外的美丽，又简单又好吃，这样低调的好食谱一定要和大家分享！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #松饼部分
- #装饰部分
- 100g淡奶油
- 1个鸡蛋
- 30g淡奶油
- 4g泡打粉
- 5g抹茶粉
- 95g低粉
- 适量草莓和蓝莓
肉类
- 90g牛奶
调味品
- 10g白砂糖
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
502.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
931.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料。
2
先制作松饼。低粉，抹茶粉，泡打粉混合过筛，加入白砂糖，鸡蛋，牛奶，淡奶油。
3
用蛋抽搅拌均匀成顺滑液体，稍微有些疙瘩也没关系。拌好的面糊静置10分钟左右。
4
不粘锅，小火准备。倒入适量面糊，倒的时候在一个点位上倒，煎的过程中面糊会自动摊成圆形。
5
小火慢煎，观察面糊状态，会慢慢有一些摊开，然后表层开始起泡，等到表层布满泡泡且还没破开的时候，用刮刀快速翻面。
6
按照我的方法多练习几次就能掌握煎松饼的方法。
7
依次煎小圆形的松饼，一个比一个小。到最后只需要一个小圆点那么大就行了。煎好的松饼先放一边晾凉。
8
用剪刀修剪一下松饼，我是把外围一圈修剪了一下，也顺便把不圆的地方也剪一下。
9
打发淡奶油，差不多9分就可以了，不用完全打发，这次视频中记录了打发的过程，不太熟悉的可以看一下。
10
草莓和蓝莓洗净，切小块备用。
11
最后就是组装了，选好盘子，先放入最大的一块松饼，抹上奶油，放入水果快，从外围开始放起。
12
然后依次叠松饼抹奶油放水果，最后顶部放上一整颗草莓，这样圣诞树就完成啦。
13
完成！
