草莓蓝莓果酱 Strawberry & Blueberry Jam
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g蓝莓
- 250g冰糖
- 500g草莓
- 70ml柠檬汁（约2个柠檬）
营养成分
热量
140.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
966.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将草莓洗净，去蒂，沥干，然后切半备用。
2
将切好的草莓，加入蓝莓、冰糖、柠檬汁，混合均匀，置入冰箱4小时以上，或过夜亦可。
3
将食材倒入锅中，开中火烹煮，滚开，转中小火，中间不时搅拌，刚开始，会有许多白泡末产生，必须要捞掉，大约30-40分钟，酱汁变浓稠即可。
4
趁热立即装罐，并倒置冷却。冷藏可保存6个月。
