班戟(好多味道)
简单
4人份
水果可用(芒果，榴莲，火龙果，奥利奥，香蕉，蓝莓，草莓，黄桃，树莓……)打发奶油用的细砂糖按个人喜欢甜度放，菜谱也是6寸的千层皮，我烙了16张，关于糖(可放糖粉，细砂糖，白糖)～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ❤馅料:
- 15g黄油
- 1个鸡蛋
- 20g–25g细砂糖
- 240g(1袋)牛奶
- 250g淡奶油
- 80g低粉
- 适量(200g)水果
调味料
- 20g糖粉
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
478.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料(水果按自己喜欢放)～
2
黄油放入碗内，隔水融化备用～
3
鸡蛋打入盆中，用打蛋器打散成蛋液～
4
加入糖粉～
5
倒入牛奶～
6
分次筛入低粉，搅匀～
7
再倒入融化的黄油～
8
搅拌混合均匀成面糊～
9
将面糊过筛一遍～
10
过筛好的面糊更细腻，放冰箱冷藏静置30分钟～
11
此时将所需水果切好备用～
12
细砂糖倒进奶油盆中，打发好(稍微打硬点，但不要打过啦)～
13
平底锅转小火待锅热倒入面糊，液体铺满锅内，将多余的面糊倒回盆内～
14
小火煎至饼皮鼓起，饼皮边缘微微卷起即可(不用翻面，平底锅温度高时晾至一会)～
15
依次烙好全部的饼皮～
16
取出一张饼皮，光面朝下铺好～
17
挤上一些奶油～
18
放上所需水果块～
19
在挤上一些奶油～
20
先将饼皮从上向下折起(如图)～
21
再将另一面饼皮从下向上折起～
22
左边饼皮折起～
23
最后右边合上折起完成(放冰箱冷藏3小时以上或隔夜，口感更好)～
24
翻面，班戟就做好啦～
25
隔屏都闻到味道啦😄～
26
颜值，美到快窒息😄～
27
(草莓味，奥利奥味，芒果味红心火龙果味)
28
味道绝对赞～
29
(榴莲味，甜瓜味，香蕉味)