雪菜笋片牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克雪菜
- 300克牛肉（里脊肉）
- 80克笋
- 一个尖椒
- 少量料酒
- 少量油
- 少量淀粉
- 少量胡椒粉
调味料
- 少量白糖
- 少量盐
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
726.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净切小片、用盐、料酒、糖、水、胡椒粉、淀粉、油腌制15分钟
2
笋洗净切圈片、尖椒切圈片、雪菜切末待用
3
锅中倒少许油下笋片、盐、料酒煸炒几下、倒入开水（汤）煮3-4分钟左右
4
将雪菜倒入煮几分钟、倒入牛肉，大火烧开捞去浮末、待牛肉变色讯速捞起牛肉、雪菜倒入碗中
5
锅中留汤、放入尖椒、加味精调味、烧开淋入碗中即可
