黑椒牛排粒炒年糕
简单
4人份
做菜的时候，来一小块黄油，瞬间给整道菜注入灵魂
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食材清单
其他
- 1/8个洋葱
- 1块牛排
- 3瓣大蒜
- 50克年糕
- 5克黄油
- 5克黑胡椒
营养成分
热量
127.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
881.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材。
2
年糕最好用条状年糕
3
大蒜和洋葱切碎
4
年糕切成小丁煮软
5
热锅，加少许油，放入牛排。
6
锅一定要烧到很热很热
7
一面煎1分钟，翻面再一分钟。
8
牛排取出，放在盘子里“休息”一会
9
油锅里放少许植物油，加入蒜末，洋葱末
10
加入一块黄油
11
调一碗酱汁：生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒4g，糖5g
12
加入酱汁，再倒少许热水
13
加入年糕粒翻炒均匀
14
将刚才煎的牛排切成1cm见方的丁
15
加入锅里翻炒，裹上酱汁
16
有百里香等香草也可以加一点