浴水轻乳酪酸奶蛋糕
简单
4人份
介于戚风和乳酪之间的口感，比轻乳酪热量低很多🍰
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食材清单
其他
- 200克酸奶
- 30克玉米淀粉
- 40克低筋面粉
- 40克玉米油
- 5个鸡蛋
调味料
- 70克糖
营养成分
热量
269.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
528.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白蛋黄分离，5个蛋黄和40g玉米油和200g酸奶搅匀。
2
玉米淀粉和低筋面粉过筛加入蛋黄糊中，搅匀。
3
蛋白分三次加70g糖，打到硬性发泡，打蛋器拉起有竖竖尖。
4
两边混合，选个固定的模具，底部用油纸铺一层，倒进模具
5
浴水法，加温水（！注意），温度设置140度，预热到140后，设置60分钟。等待
6
取出冰镇一晚上，也会比较好脱模。
7
简单装饰下啦。
