墨西哥素肉卷（纯素）
简单
4人份
2人份
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食材清单
其他
- 1-2块五香豆腐
- 10+15克油
- 2-3张卷饼皮
- 一小把平菇
- 一段萝卜
- 一碗豆芽
- 两把素肉丝
- 五分之一个青椒
调味料
- 2-3克盐
- 一汤匙酱油
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
素肉丝泡水里2-3分钟挤干水分。除豆芽外。其他菜切丝。
2
10ml油加热。入素肉丝翻炒。再入青椒翻炒至素肉丝微微金黄。加一汤匙酱油。
3
翻炒至微微焦黄。出锅入小碗。
4
另起一锅。油15ml加热入萝卜丝翻炒至金黄。加豆腐丝翻炒至金黄。入平菇丝翻炒。再加豆芽。加一小勺盐约2-3克。翻炒至熟。
5
倒入炒好的素肉丝翻炒均匀。加点鲜蔬粉。翻炒。出锅。
6
超市买的墨西哥卷饼皮。或者任何卷饼皮。将平底锅加热。转小火。入饼皮两面煎软。
7
饼皮涂上任何喜欢的酱料。加炒好的素肉丝。卷起来。完毕。
8
配一碗藜麦小米粥。一下把藜麦净泡12小时以上，小米三小把。红薯一小块切粒。
