黑胡椒牛肉杏鲍菇盖浇饭
简单
4人份
疫情期间，用仅有的食材做个盖浇饭吧
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1勺料酒
- 1勺蚝油
- 2个青椒
- 3瓣大蒜
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
796.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
11.0 克
钠
968.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好石材
2
牛肉切片，加入料酒，食盐，蚝油，生抽，少量花椒粉，鸡精，淀粉等搅拌均匀，腌制十分钟
3
杏鲍菇切片，过水捞出备用
4
切好其他食材备用
5
锅中倒入食用油，油五分热加入腌好的牛肉，翻炒至没有血色捞出备用
6
牛肉捞出后加入辣椒大蒜炒香
7
然后加入杏鲍菇，牛肉，再加入少量水一起翻炒
8
拿一个小碗加入食盐，黑胡椒等调料，在少量淀粉搅拌均匀后加入锅中（可提前准备好）
9
最后，色香味俱全的黑椒牛肉杏鲍菇就做好了
10
把蒸好的米饭和黑椒牛肉杏鲍菇装盘，开吃
