蜂蜜金桔柠檬酱

简单 4人份

爸爸种了一棵大金桔,妈妈又给我们带来邻居自养的蜂蜜,这几天宝宝咳嗽不停,我就想到要做这个了。之前做过复杂的蜂蜜柚子茶,觉得金桔柠檬酱太简单了!最重要的是,味道与作用不相上下! 好,走起! 小百科: 《本草纲目》:金橘生吴、粤、江、浙、川、广间,或言出营道者为冠,而江浙者皮甘肉酸,次之。其树似橘,不甚高大,五月开白花,结实,秋冬黄熟,大者径寸,小者如指头,形长而皮坚,肌理细莹,生则深绿色,熟乃黄如金,其味酸甘而芳香可爱,糖造蜜渍皆佳。

蜂蜜金桔柠檬酱
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食材清单

其他
  • 150ml水
  • 1个柠檬
  • 500克金桔
  • 据个人喜好定量蜂蜜
调味料
  • 200克冰糖

营养成分

热量

526.0 卡

蛋白质

8.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

10.0 克

10.0 克

467.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

首先要有漂亮的金桔,最好自家种的或自己摘的😋用清水洗净后,用淡盐水泡半个小时。

步骤 1
2

泡完后沥干水,奄奄的感觉😯

步骤 2
3

水烧开,倒入金桔煮3分钟,捞出沥干,对半切开去籽

步骤 3
4

柠檬切片或条状,加进去

步骤 4
5

加入200克冰糖,150ML水,先大火后改小火慢慢熬制,慢熬大约30分钟,期间多观察,小心粘锅焦底。桔皮变软,汁变稠关火即可。

步骤 5
6

等金桔酱冷却到大约40°,根据自己的喜好加入蜂蜜。

步骤 6
7

冷却后就可以装入密封罐里了(注意要有密封胶条的罐子)

步骤 7
8

每天一勺金桔酱,温开水调饮,酱与水的比例可按自己喜好调饮。饭后喝消除油腻感,调节肠胃功能,还可瘦身哦!

步骤 8
9

一罐大大的桔子酱,一家人几天就能喝完,哈哈。

步骤 9
10

美吧美吧

步骤 10

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